Aus unserem Suppentopf
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
Kartoffelsuppe mit Eierschwammerl
Kürbiskernsuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Karotten – Ingwerschaumsuppe
Kräftige Rindssuppe mit Kaiserschöberln, Fritatten, Nudeln oder Grießnockerl
Aus unserer bodenständigen Küche
Bauerngesellchtes mit Mehlknödel und warmen Krautsalat
Mühlviertler „Schweinsbratl“ mit warmen Krautsalat, Semmelknödel und Kartoffeln
Kleine Wiener Schnitzerl, kleine faschierte Laibchen,
gebackene Hühnerkeulen mit Reis, Kartoffelpüree und Kartoffelsalat
Knödelpotpourrie (gebackene Speckknödel, Grammel- od. Hascheeknödel)
mit warmen Krautsalat
Gefüllte Kartoffeltascherl mit Grammeln auf kalten Krautsalat
„Blunzengröstl“ mit warmen Krautsalat
gekochter Tafelspitz mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Rinderschmorrschnitzerl mit Zwiebel und Kartoffeln
Wildragout mit Serviettenknödel und Rotkraut
Rindsrouladen mit Tagliatelle und Kartoffeln
Puteninnenfilet gefüllt mit Preiselbeer, Camembert
und Rucolla, dazu Reis und Gemüse
Lungenbraten „Försterin“ mit Tagliatelle und Kartoffeln
Gefüllte Kalbsbrust mit Erbsenreis und gemischten Salat
Mühlviertler Leinölkartoffeln
„Leberschädel“ mit hausgemachtem Kartoffelpüree
Rindsgulasch mit Spätzle Brot und Gebäck
G´sund & Guat
Tagliatelle in Gemüsesauce
Gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Gemüselasagne in Tomatenbasilikumsauce
Gefüllte Krautrouladen mit Tomatensauce und Schnittlauch-Kartoffeln
Kürbisspätzle mit verschiedenen Blattsalaten
Gemüse-Blätterteigstrudel mit Kräutersauce
Gemüselaibchen mit Schnittlauch Sauce
Geflügel
Gebratene Entenbrust mit Schupfnudeln und Rotkraut
Toskanisches Huhn mit Kartoffeln und gemischtem Salat
Kleine Hühnerkeulen mit Kartoffelsalat
Gebackenes Hühnerschnitzerl mit Reis und Schnittlauch-Kartofferl
Mehr vom Meer
Gebratener Zander in Riesling Sauce mit Reis und gemischten Salat
Gebackener Dorsch mit Kartoffelsalat
Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüse und Petersilkartoffeln
Gebratener Dorsch auf Tomatenragout
Lachsfilet natur mit Kräutersauce und frischem Gartengemüse
Italienische Spezialitäten
Picatta alla milanese
Tortellini in pikanter Fleischsauce
Lasagne al forno
Ricotta-Spinat Tortellini mit Käse Sauce
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti al Arabiatta
