Warme Gerichte

Aus unserem Suppentopf

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
Kartoffelsuppe mit Eierschwammerl
Kürbiskernsuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Karotten – Ingwerschaumsuppe
Kräftige Rindssuppe mit Kaiserschöberln, Fritatten, Nudeln oder Grießnockerl

Aus unserer bodenständigen Küche

Bauerngesellchtes mit Mehlknödel und warmen Krautsalat

Mühlviertler „Schweinsbratl“ mit warmen Krautsalat, Semmelknödel und Kartoffeln 

Kleine Wiener Schnitzerl, kleine faschierte Laibchen, 
gebackene Hühnerkeulen mit Reis, Kartoffelpüree und Kartoffelsalat

Knödelpotpourrie (gebackene Speckknödel, Grammel- od. Hascheeknödel)
mit warmen Krautsalat

Gefüllte Kartoffeltascherl mit Grammeln auf kalten Krautsalat

„Blunzengröstl“ mit warmen Krautsalat 

gekochter Tafelspitz mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Rinderschmorrschnitzerl mit Zwiebel und Kartoffeln

Wildragout mit Serviettenknödel und Rotkraut

Rindsrouladen mit Tagliatelle und Kartoffeln

Puteninnenfilet gefüllt mit Preiselbeer, Camembert
und Rucolla, dazu Reis und Gemüse

Lungenbraten „Försterin“ mit Tagliatelle und Kartoffeln

Gefüllte Kalbsbrust mit Erbsenreis und gemischten Salat

Mühlviertler Leinölkartoffeln

„Leberschädel“ mit hausgemachtem Kartoffelpüree


Rindsgulasch mit Spätzle Brot und Gebäck

G´sund & Guat

Tagliatelle in Gemüsesauce
Gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Gemüselasagne in Tomatenbasilikumsauce
Gefüllte Krautrouladen mit Tomatensauce und Schnittlauch-Kartoffeln
Kürbisspätzle mit verschiedenen Blattsalaten
Gemüse-Blätterteigstrudel mit Kräutersauce
Gemüselaibchen mit Schnittlauch Sauce

Geflügel

Gebratene Entenbrust mit Schupfnudeln und Rotkraut
Toskanisches Huhn mit Kartoffeln und gemischtem Salat
Kleine Hühnerkeulen mit Kartoffelsalat
Gebackenes Hühnerschnitzerl mit Reis und Schnittlauch-Kartofferl

Mehr vom Meer

Gebratener Zander in Riesling Sauce mit Reis und gemischten Salat
Gebackener Dorsch mit Kartoffelsalat 
Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüse und Petersilkartoffeln
Gebratener Dorsch auf Tomatenragout
Lachsfilet natur mit Kräutersauce und frischem Gartengemüse

Italienische Spezialitäten

Picatta alla milanese
Tortellini in pikanter Fleischsauce
Lasagne al forno
Ricotta-Spinat Tortellini mit Käse Sauce
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti al Arabiatta