Kaltes und warmes Buffet

„Rustikal“

Kalte Vorspeisen

rustikale Platte mit Speck, Schweinsbratl, Gesellchtem, Blunzen und Kren

verschiedene Käsespezialitäten

Kartoffelkäse, Liptauer, Topfenkäse

frisches Gemüse

Warme Hauptgerichte

“Mühlviertler Schweinsbratl” mit Semmelknödel und Kartoffeln

Knödelpotpourrie (Grammel, Rauchkuchl, Hascheeknödel), gebackene Speckknödel

kleine Wienerschnitzerl, kleine faschierte Laibchen,
gebackene Hühnerkeulen

Salate

Kartoffelsalat

warmer Krautsalat

Tomaten-Gurken Salat

Dessert

Mohnkronen, Nußschnecken
Apfel- u. Topfenstrudel

Gebäck

Jourgebäck, Bauernbrot

„Italia“

Kalte Vorspeisen

Prosciutto mit Honigmelone
Tomaten – Mozzarella in Balsamicodressing
Antipasti (verschiedene Gemüse in Olivenöl und Balsamico)
italienische Käseauswahl
verschiedene Salamisorten

Warme Hauptgerichte

Picatta alla milanese
Lasagne al forno, Gemüselasagne
Spaghetti Bolognese

Salate

verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing,
Tomaten – Gurkensalat mit Sahnedressing,
bunter Partysalat

Dessert

Tiramisu und Panna Cotta im Glas
verschiedene Petit Fours

Gebäck

Jourgebäck, Chiabatta